キッチンでのスパイスの保管：アイデアと推奨事項（25枚の写真）
主婦なら誰でも、料理をより美味しく香ばしくするために使用する多くの調味料を見つけるでしょう。この記事では、スパイスの保管方法を学びます。
何を保存しますか？
キッチンでのスパイスの適切な保管は簡単なプロセスです。特に、調味料の香りがいつまで続くかがわかっている場合はなおさらです。
簡単で安価な方法は、スパイスをパッケージに入れたままにすることです。しかし、それらが特性を失わないように、開いたプラスチックまたは紙の袋に保管することは不可能です.バッグは、蓋付きの透明な密閉容器に入れる必要があります。任意のボックスに入れ、必要に応じて取得できます。
スパイスを保存するための予算の方法は、以前に使用された容器に第二の命を与えることです.これは、コーヒーと紅茶の缶、クリームとガッシュの下から慎重に洗い流したもの、糖衣錠のパッケージなどです。見栄えを良くするために、布で装飾したり、紙や壁紙を貼り付けたり、アクリルで塗装したり、リボンで飾ったりすることができますそしてビーズ。想像力を発揮すると、珍しい製品が届きます。
理想的な選択肢は、コンテナの特別なセットです。これらのキットには通常、2 ～ 10 個の瓶が含まれています。それらは、ガラス、木材、プラスチック、セラミック、またはブリキにすることができます。素材やサイズをお選びいただけます。透明感が良く、調味料の名前を書いた手作りのタグを付けることができます。
元の解決策は、試験管を使用することです。もちろん、それらの中の多数のスパイスは収まりませんが、見るのは面白いでしょう。それらを使用するのも便利です。コルクを開けるのに時間はかかりません。ひも付きの小さな帆布バッグもエキゾチックに見えます。使用する前に、塩水で煮沸する必要があります。
どこに保管しますか？
スパイスとスパイスの保管を正しく整理すると、キッチンのスペースを節約し、調理プロセスを最適化できます。
ウォールキャビネット
調味料用に別のキャビネットを選択できます。サイズは小さいかもしれませんが、できるだけ機能的にするのは簡単です。これを行うには、棚を追加します。標準のキャビネットは背の高いもの用に設計されており、ジャーは高さのスペースをあまりとらないため、このスペースを使用できます。
引き出し
便利で実用的なオプション。箱には缶を詰めることができ、その蓋には調味料の名前が書かれたラベルがあります。そのため、混乱を避けて、適切なスパイスをすばやく見つけることができます。このような組織では、スパイスは常に手元にありますが、見えないようになっています。
キッチン家具の最新モデルでは、狭い垂直の引き出しがよく見られます。デザインの内側には、スペースをほとんどとらないにもかかわらず、調味料のコレクション全体を収容できる金属製の仕切りがあります。
キャビネットドア
キッチンセットの新しいモデルでは、メーカー自身がこのアイデアを実装しています。木製または金属製のヒンジ付き収納システムが、床または壁のキャビネットのドアに表示されます。ドアの特別なポケットには、多数の瓶や容器を入れることができます。同様のデザインを注文するか、個別に作成することができます。
ウォールマウント
壁にスパイスを保管する方法はたくさんあります。スタイルと色がヘッドセットに合う小さな棚を追加できます。大幅な変更を加えることなく、調味料だけでなくナイフも保管できる磁気レールに制限することができます。スパイスの入った容器のホルダーや作業面の上にマルチレベルラックを取り付けることができます。
トレイ
シンプルで安価な方法。ハンドル付きのトレイに、調味料一式を入れて、自由なキャビネットに入れることができます。調理中は、取り外して作業面に置き、必要なスパイスを使用してください。調理後、取り出します。
香辛料の保管ルール
次の推奨事項に耳を傾けると、甘やかされて育った調味料ではなく、新しい調味料を購入するための費用が大幅に削減されます。
- スパイスを加熱したり、日光にさらしたりすると、味の強さがすぐに失われます。調味料は、ストーブからできるだけ離して保管してください。
- 暗くした容器を使用してください。または、透明容器を暗所に保管してください。
- 蓋がしっかり閉まるガラス瓶は保管に最適です。セラミックまたはスズも適しています。調味料は、開封後に弾力性が失われるため、小袋に長時間入れないようにしてください。
- 有効期限を追跡します。スパイスの「生きた」少ない形で。みじん切りにした調味料の方が便利なので、腐る前に使い切るために少量ずつ購入しましょう。
- 年に一度、監査を実施し、古くなったものは容赦なく捨ててください。保存中に調味料の色やにおいが変わった場合は、味見をしないでください。そして、スパイスが甘やかされていることは明らかです。
- 調味料を入れる容器から直接鍋に入れることはできません。そのため、蒸気が乾いた調味料を塊にし、カビの発生に寄与します.乾いた清潔なスプーンを使用してください。
- 一部のスパイス（赤唐辛子をベースにしたパプリカ、チリなど）は、冷蔵庫に保管することをお勧めします。カバーがしっかりとコルクされていることを確認してください。そうしないと、近くに保管されている製品の匂いと混ざって、コショウに不快な匂いがします。
保管規則に従い、調味料を配置するための推奨事項を使用すると、スパイスは素晴らしい香りと味であなたを喜ばせるだけでなく、キッチンのインテリアも飾ります。
