キッチン用品のすべて：素材、種類、種類

食器 - テーブルセッティング用の特別なデバイス。しかし、現代のキッチンは信じられないほどの量の製品、アクセサリー、さまざまなアクセサリーで満たされているため、簡単な概要を作成したり、調理器具でカタログをすばやく調べたりすることは不可能です。これらの重要な家庭用品の主な種類のみを検討してください。

使用目的

キッチン用品や食器は信じられないほどたくさんありますが、いくつかの分類システムは非常に単純です。たとえば、すべてのアクセサリを意図したとおりに体系化できます。

キッチン用品 - 特定の料理を調理するためのアクセサリー (柄杓、鍋、フライパン、その他のアイテム);
保存容器および容器（容器、缶、ボトル、香辛料、シリアル、お茶用の容器）;
ディナーウェア - テーブルを提供するすべてのアクセサリーと調理器具。このタイプの食器を使用すると、調理済みの食品 (お茶の皿、コーヒーの属性、スプーン、フォーク、プレート、チューレン、ボウル) を通常どおり使用できます。

現代のキッチンにはあらゆる種類の電化製品が必要です。他のアイテムの重要性に焦点を当てて、いくつかのアクセサリーの重要性を軽視することはできません.

素材別調理器具の種類

食器を作る材料の主な要件は、高度な熱伝導率です。原材料は、食品、火、家庭用化学薬品と接触しても安全でなければならず、材料は有害な要素を放出してはなりません。次の品種が区別されます。

アルミ製品（熱伝導率が良い）;
エナメル容器（鋳鉄または黒鋼はガラス状のエナメルで覆われており、調理と食品の保管の両方に適しています）;
鋳鉄器具（熱を保持する耐久性があり実用的な器具）;
銅と真鍮 (非常に高い熱伝導率);
ステンレス鋼 (強く、耐久性があり、腐食、酸画分、アルカリに耐性があります);
セラミックス（熱伝導率が低く、炉、オーブン、電子レンジ専用）;
耐火性を備えたガラス製品 (化学的に不活性、安全、使いやすい);
磁器とファイアンスの耐熱性 (セラミックを思い出させますが、古典的な調理面での作業に適しています)。
チタン製の調理器具（ほとんどの場合、鍋や大釜を作るために使用されますが、アルミニウム製品ほど人気はありません）.

シリコン製の調理器具は、もう 1 つの特定の種類のキッチンアクセサリーです。これらは、ベーキング、アイス、さまざまなブランクを作成するためのあらゆる種類のフォームであり、より「古い」類似物と比較して、はるかに便利で安価です。

食器：作るための基本的な材料

食器はさらに多くの素材から作られています。要件の中でまず第一に、健康と美学の安全性。耐熱性、損傷に対する耐性、熱容量はもはや重要な役割を果たしません。食器の主な素材の種類：

中国;
ファイアンス;
ガラス;
セラミックス;
ガラスセラミック;
クリスタルガラス製品;
ステンレス鋼;
白銅;
アルミニウム;
かご細工;
木製の道具;
プラスチック;
紙の要素。

クリスタル、磁器、陶器には、最高の美的価値があります。陶器 (マジョリカと陶器を区別) は信じられないほどカラフルに見えます。モダンな美学は、ガラスとステンレス鋼で作られた製品に特に見られます。

食品保存用食器

食品保存用の容器の品揃えは、他の 2 つのカテゴリーに比べてバラエティに富んでいますが、それでもカテゴリー分けは存在します。食品貯蔵装置には、次の種類があります。

ガラス容器（壊れやすく重い製品ですが、絶対に安全で環境に優しい製品）;
セラミック製品（長所と短所は以前のタイプのパッケージに似ています）;
金属容器（製品を保管するためのシンプルで耐久性のあるオプション）;
木製のオプション (シリアルやお茶などの乾燥した材料を保管するように設計されています)。

製品の保管には、単純な紙、プラスチック、段ボール、さらには布製のデバイスも使用されます。このような容器は通常、見た目が美しくなく、ほとんどの製品を長期間保管できないという事実に注目する価値があります。一般に、あらゆる種類や形式の料理を選ぶときは、まず第一に、常識に導かれるべきです。高品質の製品は耐久性があり実用的でなければなりません.理想的には、便利なキッチン用品が美的にも魅力的である場合、それはキッチンとダイニングルームのインテリアのスタイルコンセプトを強調し、家庭用の料理を選んだホステスのセンスの良さを示します.