グリル格子：種類と利点

市場では、バーベキューやバーベキューに設置され、それらの不可欠な部分である幅広い格子器具を提供しています。さまざまなモデルがあるため、準備された製品の品質は正しい購入に依存するため、グリルの選択方法を知る必要があります。パラメーターとフォーム、およびアクセサリーの素材に注意を払う必要があります。重要な選択基準は、上記のパラメーターに依存する価格です。

すべての付属品が 1 つの機能 (直火での調理) を満たすように設計されているにもかかわらず、それらは快適で、その要件を満たしている必要があります。各タイプのデバイスを検討した後にのみ、どのオプションを購入するのが良いかを理解することができます.

グレーティングの種類

その設計により、バーベキュー用グリルは次のようになります。

• 互いに固定されたグリッドからの2面、特別なリングで固定。
• 炉用のシングルプレーン - 内蔵グリル。

最初のモデルでは、製品はグリッドの間に配置されます。製品は便利に裏返されているため、両面で料理を揚げることができます。このような機能は2番目のモデルには存在しないため、特別なデバイス、つまりフォークとブレードが提供されています。

アクセサリーの形は、長方形や正方形だけでなく、丸や楕円形もあります。それらの製造には、鋼、鋳鉄、アルミニウム、ステンレス鋼など、さまざまな材料が使用されています。

鍛造品

鍛造グリルグリルは、オーブンやその他のデバイスの特定のパラメーターと形状の下で、主にオーダーメイドです。このようなアクセサリの際立った特徴は、製品の良好な加熱を保証する金属の厚さ (8 mm から) です。特別な熱処理のおかげで、電化製品は安全になり、直火で健康に害を及ぼすことなくあらゆる料理を調理できます。

このデザインはダブルハンドルの存在を提供します。これにより、デバイスは火に取り付けたり取り外したりするのに便利です。

鋳鉄製品

この金属には独自の特徴があるため、実用的なのは鋳鉄グリルです。その熱特性は、太い鋼棒をも凌駕します。プラス面として、鋳鉄製グリルは予熱を必要としません。肉と食品を同時に配置する必要があります。グリルと肉製品を同時に加熱することで、調理済みの料理に特別な香りとジューシーさが生まれます。

ただし、鋳鉄製のグリル格子にはわずかな欠点があります。急速に加熱されるため、火の上での滞在は短命です。したがって、大きな肉片にはおいしい地殻とネットからのストリップがありますが、残ります少し湿っている。この位置は、オーブンまたはふたの下の鍋でさらに焼くことで修正できます。このような料理は、熱い石炭から必要な量の香りをすでに受け取っているため、味の特徴を失うことはありません。

鋳鉄グリル格子:

• 体重が多い。
• ポータブルポータブル構造、バーベキューまたは固定オーブンに設置。
• 腐食しないでください。
• 特別なお手入れは必要ありません - 表面はグリースをよく吸収します。

脂肪層を保護するために、最初のフライの後、表面から焦げた食べ物を取り除き、お湯で洗います。

ステンレス鋼の据え付け品

ステンレスグリルは需要が高いです。その利点は次のとおりです。

• 使いやすさ;
• 軽量;
• 実用性;
• 鋳鉄、鍛造品に比べ低価格。

その人気にもかかわらず、ステンレス製品は、時間の経過とともに表面が酸化して有害物質を放出し始めるため、耐用年数の点で鍛造および鋳鉄製の付属品よりも劣っているため、長期間使用しないことをお勧めします。

アルミ製品

キャスト アルミニウム グリルは、GOST に準拠した食品グレードの合金でできています。本体の厚みは10mm。このような製品は、スクレーパーまたは洗浄剤で焦げた食べ物を簡単にきれいにすることができます。グリル用のアルミグリルは、直火でさまざまな料理を調理するのに最適です。

焦げ付き防止器具

ノンスティック アクセサリーが販売されていますが、慎重に選択する必要があります。製品が接触する表面は高品質である必要があります。直火の絶え間ない影響下では、非粘着性デバイスは環境性能を失い、有害物質が食品に侵入する可能性があるためです。

焦げ付き防止コーティングを施したボリュームグリルが人気で、ヘルシーでお気に入りの料理を素早く調理できます。

ユニバーサルフィクスチャ

ユニバーサルグリルグリルは大きな需要があります-それは次のことができます：

• 小さなサイズのプレハブバーベキュー;
• バーベキュー オーブン (ポータブルまたは固定設計);
• グリル。

このようなアクセサリーの際立った特徴は、ハンドルの存在です。

• 前面 - 1 つの長いものは小さな領域のデバイスに存在し、2 つの長いものはボリューム グリルを備えています。
• 側面 - 2 つの短い (デバイスに側壁がない場合に使用)。

ユニバーサルモデルはハンドルが取り外し可能なグリルグリルです。このモデルの範囲は無制限です。取り外し可能なデザインの利点は収納に便利で、屋外でのピクニックに最適です。

グリルの表面をきれいにする方法

デバイスのさまざまな素材には注意が必要ですが、グリルがくっつかない場合は、グリルをきれいにする方法を教えてください。このような製品をきれいにするために、テフロン層が壊れているため金属ブラシを使用することはできず、これは健康に危険です.

ステンレスワイヤーラックの洗い方は？この製品はお手入れが簡単です - 洗剤は焦げた食べ物を簡単に洗います。

鋳鉄と鋼（鍛造）からグリル格子をきれいにする方法を学ぶことは残っています。機械的ストレスに強い素材ですので、スクレーパーや荒い刷毛でも大丈夫です。